【云酒头条】何为董酒“健康文化”？-ag凯发k8国际

近年来，行业敏锐意识到，“董酒文化”正在朝着“文化董酒”转变。

基于对企业发展和中国白酒流变的认识，董酒创造性提出“健康文化”战略。以“健康文化”构建企业发展生态体系，既体现了董酒的根本性思考和创新实践，也为其找到了高质量发展的根本逻辑和战略路径，使得发展境界更上层楼。

从行业观察和董酒市场表现来看，“健康文化”战略效果正在不断显现，并迸发出强大的能量。

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健康

董酒的文化基因

贵州被国家领导人誉之为“中国公园省”，千百年来，中原文明和西南少数民族文化相互交融，形成了独特、神秘的多元文化，给贵州白酒注入了“多彩灵魂”，赋予了贵州白酒独特的文化传承和健康基因，更为中国白酒孕育了两大奇特的香型——酱香和董香；诞生了两大国家名酒——茅台和董酒。

董酒以130多种本草制曲，本草相互之间配伍极为严格，体现了《黄帝内经》中“治未病”的思想，能够在扶正、固元方面起到一定程度的辅助。

科学研究表明，董酒富含52种萜烯类化合物，地衣素等脂肽化合物含量为111.74微克/升，种类和含量均居中国传统白酒之首。

因此，在董酒坚守中国传统纯粮固态发酵酿造体系中，其本身就蕴含了丰富的健康哲学和健康内涵。千百年的传承、实践中，传统白酒健康文化理念早已浸入董酒骨髓，健康文化与董酒之脉高度契合，势必将成为董酒文化最鲜明的底色。

有观点认为，白酒文化战略，是企业所要达到的一种高端技艺标准和品格境界，必须有根有脉，必须高屋建瓴，必须底蕴深厚，必须传承创新，必须有一套完整严谨、令人信服的“文化价值体系”来支撑。

无论是从地理视角“绿色文化”，还是工艺体系的“科学内涵”以及企业的核心价值观来看，董酒自然而然形成了一套“健康文化”价值体系。董酒与生俱来的健康基因，也决定了其健康文化的来源、性格，这种从董酒文化母体中提炼出的文化，也将拥有蓬勃的生命力。

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为何提出“健康文化”？

文化战略，其实就是为企业寻根铸魂，为企业构建一套完整的话语理论体系。

茅台提出“美文化”、五粮液提出“和美文化”、汾酒提出“中国酒魂”、习酒提出“君品文化”……无数的案例表明，理论体系和话语体系的竞争，文化战略的竞争，已经在行业内发生。

有观点认为，面向未来，缺乏文化战略，不懂文化战略，不能用文化指导发展的企业，无论当前大小强弱，都没有未来。上到企业的宏观战略，中到市场营销，下到产品打造，话语理论体系都是十分重要的。

董酒自2007年起，历经十年的砥砺前行，按照既定规划目标，在2018年以佰草香上市为标志，正式拉开全国市场恢复性拓展序幕，启动全国化营销大战略，对市场营销进行了深度变革。通过5年蹄疾步稳的高质量发展，董酒市场营销网络已初步覆盖全国。

随着董酒基础性工作的夯实，开启新征程的董酒更加明确、准确地传递自己的价值观和方法论，来为董酒名酒的价值回归和市场崛起提供关键性的支撑和指导。

不仅如此，随着生活水平的提升，人们更加追求健康、平衡的生活方式，在饮酒上，对酒的品质更加关注。因此，董酒提出“健康文化”，也是顺应时代之需和扛起了行业之责，共同推动健康的生活方式。

在“多彩贵州风 黔酒中国行”2023贵州优质白酒品牌推广活动山东站活动上，贵州董酒董事长蔡友平在代表贵州白酒企业发言时表示，董酒将和贵州白酒同仁们一道，在飞天茅台的引领下，共同呵护贵州白酒的集体荣誉，建设好贵州白酒品牌的护城河，为推动贵州白酒产业高质量发展做贡献。让追求美好生活的人们，在享受贵州美酒的同时，感受华夏五千年恢宏文明中，传统白酒健康文化之精髓。

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如何构建“健康文化”？

活动期间，董酒方面详细阐述了“健康文化”战略要领：一是坚持“本草制曲”古法酿制技艺，秉承中国传统白酒健康文化理念；二是坚守“国密工艺”酿造体系，以健康品质赋能品牌价值；三是立足董酒“健康价值”，创造中国传统白酒市场新的价值链。

这也为董酒今后发展廓清了方向。

▲蔡友平

蔡友平强调，中国传统白酒绝对不是一个急功近利的行业，董酒坚持以传承和守护中国传统白酒健康文化为使命，并提出董酒“坚守传统白酒酿造文化、坚定贵州白酒绿色文化、坚持‘和而不同’竞合发展”三大主张。

一是坚守传统白酒酿造文化。作为“国家级非物质文化遗产”董酒，始终以敬畏的态度，继承千百年来先贤们的智慧结晶——“百草入曲”技艺；在偏碱性环境中，经18个月“超长”发酵周期，再经双醅串蒸酿造出独特的董香。

二是坚定贵州白酒绿色文化。中国白酒本质就是大自然的作品，贵州这片土地上的“山、水、林、土、河、微”就是高品质健康白酒生产的“大车间”，离开了贵州这个绿色的“酿酒大车间”，就酿造不出纯正的酱香和董香。

三是坚持“和而不同”竞合发展。董酒人将坚持“水滴石穿愚公志，承前启后董道心”的精神，致力于构建健康的厂商关系，建设健康的市场体系；始终践行“认真酿好酒，诚信卖好酒”的承诺，以健康的精神建设健康的品牌，酿造健康的产品，聚集健康的k8凯发天生赢家的合作伙伴，为广大消费者提供“更健康的高端白酒”。

在“健康文化”战略的指引下，董酒建立了双向风清气正的健康营销体系，秉承相互尊重、合作共赢的理念开拓市场，通过聚焦产品研发、聚焦团队组建、聚焦品牌传播、聚焦渠道渗透等具体措施，不断推进董酒市场化和全国化。

据了解，下一步，董酒将持续深耕健康白酒市场，不断提升品牌的知名度和美誉度，强化董酒更健康高端白酒品牌的影响力和竞争力。